▲重點特色
◎龍膽石斑屬於高經濟價值的海鮮，不僅味道鮮美，更含有蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、脂肪酸等高營養價值，龍膽石斑有「石斑王」龍膽石斑口感特色在於皮的Q度，以及少刺多肉且富含膠質肉質更是鮮甜、全無腥味。
◎龍虎斑屬於純海水養殖,肉質鮮嫩,口感佳.天然膠原蛋白,且含有Omega3不飽和脂肪酸,DHA.EPA.牛黃酸.胜肽類及磷鈣礦物質.魚肉是優質的蛋白質攝取來源,對補充營養體力有幫助,魚皮含有豐富的膠原蛋白。
◎鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA及EPA，能提供人體維持生命所需要的營養素，有助於強健體魄、增進活力以及滋補養顏，特別是對於孕婦與嬰幼兒的成長、發育都有相當助益。 相較於其他動物性食物，鰻魚的維生素A、E以及脂肪中含有的多元不飽和脂肪酸等，都有較高的含量。
◎久居美味冠軍的「午仔魚」，肉質鮮美，細膩爽口，脂肪厚度還超過10% ，高出一般魚類許多，秋末春初的產季，膠質更是豐厚，無比美味。
◎料理方式：隔水加熱、電鍋、微波等任何方式，都能十分美味。
◎QR code、HACCP、ISO22000

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