🐟啾讚欸嚴選【屏東午仔魚】
『一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲』，坊間流傳的多種說法中，午仔魚的第一名，始終沒有改變。這要歸功於午仔魚的肉質細緻、口感鮮甜、油脂多且無細刺，可以說是餐桌上喜歡吃魚的人的第一首選呢！

午仔魚的排名始終不變。
歸功於午魚肉質細緻、口感鮮甜、油脂多且無細刺。

🐟營養價值
豐富的不飽和脂肪酸DHA和EPA，還有人體所需之鈣、磷、納、鉀、脂肪、蛋白質與 Vit. A, Vit. B2, 和菸酸等元素。

🐟烹調方式
料理前30分鐘連同包裝流水退冰，用廚房紙巾去除多餘水分，一夜干不需調味。
【煎】預熱平底鍋，些與油(不沾鍋建議別用油)熱鍋後轉中火，魚肉面朝下放入鍋內，煎至金黃後翻面，兩面各煎約5-7分鐘(請依魚的大小及食用喜好調整時間)即可起鍋享用。
【烤】預熱烤箱，烤盤抹上些許油(防沾即可)，魚皮面朝上(才會焦脆)以200度烤約18~20分鐘即可。(依食用喜好改變烹飪時間)

商品規格
午仔魚一夜干200g-250g *3尾
午仔魚三去 200g-250g *3尾

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