▲重點特色
🐟啾讚欸嚴選【屏東午仔魚】
※『一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲』
※坊間流傳的多種說法中，午仔魚的第一名，始終沒有改變。
※午仔魚的肉質細緻、口感鮮甜、油脂多且無細刺，
可以說是餐桌上喜歡吃魚的人的第一首選呢！
🐟營養價值
※豐富的不飽和脂肪酸DHA和EPA，還有人體所需之鈣、磷、納、鉀、脂肪、蛋白質
與 Vit. A, Vit. B2, 和菸酸等元素。
🐟烹調方式
料理前30分鐘連同包裝流水退冰，用廚房紙巾去除多餘水分，一夜干不需調味。
※【煎】預熱平底鍋，些與油(不沾鍋建議別用油)熱鍋後轉中火，魚肉面朝下放入鍋內，
煎至金黃後翻面，兩面各煎約5-7分鐘(請依魚的大小及食用喜好調整時間)即可起鍋享用。
※【烤】預熱烤箱，烤盤抹上些許油(防沾即可)，
魚皮面朝上(才會焦脆)以200度烤約18~20分鐘即可。(依食用喜好改變烹飪時間)

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