高雄市梓官區漁會坐落於蚵仔寮漁港，擁有台灣第一座HACCP認證漁獲拍賣市場、雙國際認證專業加工廠，以及魚貨直銷中心、自有製冰廠、急速冷凍庫，秉持以客為尊、積極創新求變的精神，致力為客戶提供最優質的食材與服務。
水產拍賣最新鮮，現撈魚貨冠全台
梓官區蚵仔寮漁港為傳統近海漁業生產地，由於拍賣制度健全，除高雄地區外，甚至吸引枋寮及鄰近地區的漁船到此卸魚交易，2011年的魚市場交易量3,900公噸，總值為5億4,000萬元，營業額為高雄市現撈魚貨之冠。
拍賣流程有管理，漁產衛生又安心
全國首座導入HACCP的魚市場，在拍賣管理流程中，強調魚體不落地，貫徹良好的衛生管理規費減少污染源，分析顯著危害點建立預防管理機制，確保魚貨從原料端到消費者端各環節的衛生與安全，全面提升魚產品的品質。
專業加工好口碑，國際認證高品質
本會現撈魚獲擁有產銷履歷，達到原料的品質監控，在行政院農委會漁業署外貿協會及高雄市政府的輔導下，陸續HACCP、ISO22000國際認證，建立安全衛生製程，嚴格控管加工流程，確保食品衛生與安全。