梓官區漁會

高雄市梓官區漁會坐落於蚵仔寮漁港,擁有台灣第一座HACCP認證漁獲拍賣市場、雙國際認證專業加工廠,以及魚貨直銷中心、自有製冰廠、急速冷凍庫,秉持以客為尊、積極創新求變的精神,致力為客戶提供最優質的食材與服務。
水產拍賣最新鮮,現撈魚貨冠全台
梓官區蚵仔寮漁港為傳統近海漁業生產地,由於拍賣制度健全,除高雄地區外,甚至吸引枋寮及鄰近地區的漁船到此卸魚交易,2011年的魚市場交易量3,900公噸,總值為5億4,000萬元,營業額為高雄市現撈魚貨之冠。
拍賣流程有管理,漁產衛生又安心
全國首座導入HACCP的魚市場,在拍賣管理流程中,強調魚體不落地,貫徹良好的衛生管理規費減少污染源,分析顯著危害點建立預防管理機制,確保魚貨從原料端到消費者端各環節的衛生與安全,全面提升魚產品的品質。
專業加工好口碑,國際認證高品質
本會現撈魚獲擁有產銷履歷,達到原料的品質監控,在行政院農委會漁業署外貿協會及高雄市政府的輔導下,陸續HACCP、ISO22000國際認證,建立安全衛生製程,嚴格控管加工流程,確保食品衛生與安全。

窗口資訊

  • 窗口:蔣小姐
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