全台首創經濟部評鑑通過的專業冷凍漁產加工朝露魚舖觀光工廠, 最具特色產品即為新一夜干系列,取自北海道一夜干能鎖住風味的製程精神,導入斥資三億科技化AI控管，全程18度C以下的無塵室內生產，並依照規格與數量控制相對溫度與濕度烘乾的時間，以達鎖住風味並讓魚肉更Q彈，真空包裝，保存方便，尤其竹筴魚還有CAS NO.134710的驗證，只要輕鬆香煎或燒烤或氣炸鍋即可美味上桌。