全台首創經濟部評鑑通過的專業冷凍漁產加工朝露魚舖觀光工廠, 最具特色產品即為新一夜干系列,取自北海道一夜干能鎖住風味的製程精神,導入斥資三億科技化AI控管,全程18度C以下的無塵室內生產,並依照規格與數量控制相對溫度與濕度烘乾的時間,以達鎖住風味並讓魚肉更Q彈,真空包裝,保存方便,尤其竹筴魚還有CAS NO.134710的驗證,只要輕鬆香煎或燒烤或氣炸鍋即可美味上桌。
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黑貓、大榮