養生藥膳燉鰻

材料

    食材：鰻魚 600g、當歸 2 片、川芎 3 片、枸杞 1 大匙、紅棗 6 顆、米酒 100ml、水 1000ml。

  • 步驟：
    1. 鰻魚切段，滾水汆燙洗淨。
    2. 所有藥材與水放入鍋中煮滾。
    3. 放入鰻魚與米酒，轉小火燉煮 45-60 分鐘，起鍋前加鹽調味。

相關商品

其他食譜

川味・宮保鰻魚丁
和風照燒鰻魚披薩
日式厚蛋蒲燒鰻漢堡
上一則蒲燒鰻稻禾壽司
下一則古早味紅糟炸鰻