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豆豉蒸鰻 (便當店風味)

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材料

    食材：鰻魚 300g、濕豆豉 1.5 大匙、蒜末 1 大匙、辣椒末 1 小匙、醬油膏 1 大匙、糖 1 小匙。

  • 步驟：
    1. 將所有調味料混合成醬。
    2. 鰻魚切塊拌入醬料，鋪在盤中。
    3. 電鍋外鍋放 1 杯水，蒸熟即可。

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