鰻魚慕斯

材料

    • 食材：

    o 熟鰻魚肉（煙燻或白燒）：200g

    o 奶油乳酪 (Cream Cheese)：100g（室溫軟化）

    o 鮮奶油：50ml

    o 檸檬汁：1 大匙

    o 蒔蘿 (Dill)：少許

  • 步驟：
    1. 將鰻魚肉檢查去刺，剝碎。
    2. 所有材料放入食物調理機，攪打至細滑泥狀。
    3. 過篩（確保口感細緻），裝入小罐冷藏。適合抹餅乾或法棍。

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