食材
------
油麵 800g
小卷 適量
蛤蜊 適量
蔥（段） 1
蒜（末） 2瓣
洋蔥（絲） 1／8個
紅蘿蔔（絲） 2片
高麗菜（絲） 2片
調味
醬油 1大匙
鹽 1／4匙
糖 1／2匙
水 100cc
【做 法】
1.先將加入蔥、蒜，紅蘿蔔、洋蔥爆香(紅蘿蔔、洋蔥需先切絲)
2.加水，下蛤蜊煮至開可先撈起(蛤蜊需先洗乾淨吐沙)
3.另一鍋水煮麵7分熟
4.加入高麗菜(高麗菜需先切絲)，再加入麵拌炒
5.加入小卷拌炒
6.煮至收汁，再加蔥綠、蛤蜊即可起鍋，完成
