材料：
鰻魚---1尾
蔥花---少許
白飯---1.5杯米
蛋---3顆
泡菜---適量
調味料：
醬油---1匙
鹽巴---適量
步驟❶將鰻魚拿出來退冰，並切半步驟❷把洗好的米加入水，放進電鍋再把切半的鰻魚也放進去電鍋裡，開始煮飯步驟❸這時候另起一鍋，打蛋做炒蛋步驟❹飯煮好後，再把醬汁淋上(依個人喜好，也可以不用醬汁就很美味)步驟➎將鰻魚與飯盛出擺盤，再加上蔥花、炒蛋、泡菜(或依個人喜好加入配菜)美味的鰻魚飯就上桌啦！
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