#奶油香煎鬼頭刀

材料

    *鬼頭刀菲力250g

    *無鹽奶油100g🧈

    *蒜頭3瓣🧄

    *羅勒一片🍃

    *小番茄2顆🍅

    *鹽巴少許🧂

    *黑胡椒粒少許

1.先將黑胡椒與鹽巴均勻塗抹在鬼頭刀菲力兩面醃置5分鐘。
2.蒜頭切片，小番茄切半備用。
3.鍋子稍微放涼後，下一半的奶油拌至融化，加入蒜片、羅勒葉、小番茄煎至金黃後撈起。
4.加入剩下的奶油，繼續攪拌待奶油呈現均勻綿密的泡沫，將醃漬好的鬼頭刀放入鍋中煎至兩面上色。
5.起鍋後將蒜片、羅勒葉、小番茄與鬼頭刀菲力擺盤，淋上熱奶油即可完成。
以上就是這次的料理方法拉~
那如果不想回家料理，也歡迎前往#白日夢居酒屋 品嘗美食!!!😋

相關商品

其他食譜

無刺虱目魚粥
香煎鬼頭刀菲力
涼拌鮮蝦鳳梨
上一則雙人即成海鮮粥
下一則鰻魚飯