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鰻魚醋拌黃瓜
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材料
食材:蒲燒鰻魚 1/4 尾、小黃瓜 2 條、鹽 1 小匙、白醋 3 大匙、糖 2 大匙。
步驟
:
小黃瓜切極薄片,抓鹽靜置 10 分鐘,擠乾水分。
混合醋與糖做成糖醋汁,拌入黃瓜。
上方放上烤熱的鰻魚丁。
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