鰻魚醋拌黃瓜

材料

    食材:蒲燒鰻魚 1/4 尾、小黃瓜 2 條、鹽 1 小匙、白醋 3 大匙、糖 2 大匙。

  • 步驟
    1. 小黃瓜切極薄片,抓鹽靜置 10 分鐘,擠乾水分。
    2. 混合醋與糖做成糖醋汁,拌入黃瓜。
    3. 上方放上烤熱的鰻魚丁。
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