海鮮豆腐煲

材料

    【材 料】

    豆腐1塊

    鮮魷魚1尾🐟

    蝦仁10個

    石斑魚片10片

    大白菜200公克

    【調味料】

    蠔油1湯匙

    砂糖1小匙

    雞粉1/4小匙

【做 法】
1. 將豆腐放入120℃油鍋中炸約2分鐘後撈起;魷魚切片備用。
2. 將魷魚片、蝦仁、石斑魚片放入滾水中汆燙約1分鐘後撈起備用。
3. 鍋內放入調味料、作法1的豆腐與作法2的材料,以小火敖煮約3分鐘即可。
4. 起鍋前用太白粉水勾芡即可。"

上一則雙人即成海鮮粥
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