泰式涼拌鮮蝦青木瓜絲

材料

    材料:

    青木瓜---半顆

    鮮蝦---10顆

    蝦米---酌量

    四季豆---5根

    小番茄---10顆

    花生---30顆

    辣椒---1根

    調味料:

    檸檬汁---3小匙

    魚露---1湯匙

    羅望子汁---3湯匙

    棕椰糖---半顆

步驟❶將蝦仁、四季豆煮熟
步驟❷將煮熟的四季豆及蝦仁撈起,並將四季豆切小段
步驟❸把青木瓜刨絲,花生搗碎
步驟❹將辣椒切末,蝦米、四季豆搗碎,再加入調味料,調成醬汁
步驟➎將醬汁加入青木瓜絲並加入蝦仁與小番茄和花生粒拌勻即可準備上菜囉!

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